Mekani keksi od kvinoje i jabuke

bez laktoze vegetarijanski užina

Kvinoja je idealna namirnica za regulaciju probave jer sadrži netopljiva vlakna koja pospješuju pražnjenje crijeva i štite od bolesti debelog crijeva.

Recept prati 4 Nutristo smjernice pravilne prehrane.



Sastojci
5

  • 1/2 šalice kvinoje
  • 1/2 šalice zobenog brašna
  • 1 manja jabuka
  • 1 banana
  • 1/4 šalice grožđica
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica cimeta
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli

Priprema
40 min

1

Skuhajte kvinoju u dvostruko većoj količini vode, oko 12-ak minuta.


2

U zdjelici vilicom zgnječite bananu u pire pa joj dodajte kvinoju, oguljenu jabuku nasjeckanu na manje kockice, grožđice, ulje, med (umjesto meda može i javorov sirup).


3

U drugoj zdjelici pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i cimet pa sve dodajte u smjesu od kvinoje.


4

Pećnicu zagrijate na 175 stupnjeva, a pleh za pečenje obložite papirom za pečenje. Na papir uz pomoć žlice stavljajte hrpice smjese.


5

Kekse pecite oko 25-30 minuta.


6

Nakon pečenja keksi će i dalje biti mekani na dodir. Pustite desetak minuta da se ohlade prije konzumiranja.


7

Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi.

Kulinarske razglednice

U svakodnevnom kuhanju prevladavaju povrće, voće, oraššasti plodovi, žžitarice, ali i mliječni proizvodi, jaja, riba i meso. Ovo je blog bez prehrambene etikete, koji težži raznolikoj, zdravoj i jednostavnoj kuhinji.